เรามาติดตามกันคะได้เลยคะ

อุปสรรคสำคัญในการเก็บไวน์มีอะไรบ้าง?

1. อุณหภูมิที่ร้อน หรือเย็นเกินไป แม้แต่การเปลี่ยนอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว เช่น จากร้อนไปสู่เย็น หรือเย็นไปสู่ร้อน ก็มีผลเช่นกัน การเก็บรักษาไวน์เพื่อให้คงคุณค่าและรสชาติไม่ให้เปลี่ยนส่วนใหญ่จะเก็บไว้ในที่มิดชิดอุณหภูมิอยู่ในระดับความเย็นคงที่ โดยไวน์แต่ละชนิดจะใช้อุณหภูมิในการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน อาทิ ไวน์แดงควรเก็บในอุณหภูมิระหว่าง 15-18 องศาเซลเซียส ไวน์ขาวใช้อุณหภูมิประมาณ 8-12 องศาเซลเซียส และเครื่องดื่มประเภทสปาร์คกลิ้ง ไวน์ (Sparkling Wine) ควรเก็บในอุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส
2. แสงแดด คือตัวทำลายคุณภาพไวน์ที่น่ากลัวมาก เพราะจะทำให้รสชาติของไวน์เสียแล้วยังทำลายอายุของไวน์ไปด้วย ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมห้องเก็บไวน์ส่วนใหญ่จึงอยู่ใต้ดิน เพราะไวน์ชอบอยู่ในที่ที่สงบ เย็นและมืด ซึ่งล้วนมีความสำคัญต่อการบ่มไวน์ในขวด(maturation)
3. การจัดวาง วิธีการวางขวดไวน์ที่ถูกต้องให้สังเกตที่ฝาปิด ถ้าขวดไวน์ที่ซื้อมามีฝาปิดแบบเกลียวแสดงว่าไวน์ขวดนั้นได้ผ่านกระบวนของการทำให้เป็นระบบสุญญากาศแล้ว สามารถวางได้ทั้งแบบแนวตั้งหรือแนวนอนไปเลยก็ได้ ส่วนไวน์ที่ฝาปิดเป็นแบบจุกไม้คอร์ก ควรวางแนวเอียง 45 องศา เพื่อให้ไวน์ในขวดได้สัมผัสกับจุกไม้คอร์ก ดันไม่ให้อากาศเข้าไปในขวดได้
4. ระยะเวลา สำหรับการเก็บรักษาไวน์เพื่อให้ได้รสชาติของการดื่มที่เหมาะสม หลายคนคิดว่ายิ่งเก็บนานยิ่งดี ยิ่งอร่อย และทำให้ไวน์มีราคาแพงมากขึ้น ซึ่งตามหลักแล้วการเก็บไวน์แต่ละประเภทมีอายุในการเก็บที่เหมาะสม ขึ้นอยู่กับแหล่งที่ผลิตและพันธุ์องุ่นที่นำมาทำไวน์เป็นหลัก

แต่การที่จะหาตู้เก็บไวน์เอาไว้สักเครื่อง ถ้าคุณอาศัยอยู่ตามคอนโดแล้วหละก็ นี่อาจจะเป็นเรื่องยากเลยทีเดียว เพราะห้องของคุณอาจมีเนื้อที่ไม่เพียงพอ อีกอย่าง คือ เรื่องค่าไฟที่อาจจะเพิ่มสูงขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้ตู้เก็บไวน์บางเครื่อง บางรุ่น ค่อนข้างมีเสียงดังเวลาทำงาน คุณจึงต้องเลือกและตัดสินใจให้ดีก่อนซื้อ

เลือกวิธีนี้ง่ายกว่าไหม นำไวน์ที่คุณรักมาฝากไว้ที่ i-Store สาขาสุขุมวิท 24 ห้องเก็บรักษาไวน์ที่สะอาดและตรงตามมาตรฐานของการเก็บรักษาไวน์ มีระบบการรักษาความปลอดภัยตลอด 24 ชั่วโมง ระบบกล้อง CCTVภายในอาคารและภายในห้องไวน์มีระบบควบคุมการเข้าออกด้วยคีย์การ์ด หากลูกค้ามีความต้องการจะดื่มไวน์ก็สามารถเข้าออกได้ตลอด 24 ชั่วโมง อีกทั้ง Location ของ i-Store Self Storage ก็สะดวกสบายมีที่จอดรถ

โปรโมชั่น ทดลองใช้ฟรีและรับส่วนลดพิเศษก่อนใคร ..ด่วน!! ห้องมีจำนวนจำกัด

สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร:
092-525-8293 (สาขาสุขุมวิท24)
www.i-store.co.th
E-mail : [email protected]
FB : i-Store Self Storage

#istoreselfstorage #istore #istoreatsilom #istoreatsukhumvit24#storage #selfstorage #selfstorageinbangkok#selfstorageinbangkok #storagebangkok #storagethailand # selfstoragebangkok #selfstoragethailand